众所周知，许多名人都尝试了餐厅业务。不过，他们中的大多数都没有起作用。例子是演员普里扬卡·乔普拉（Priyanka Chopra）的纽约餐厅索纳（Sona）；孟买和班加罗尔的“大师爆炸”萨钦·滕杜卡（Sachin Tendulkar）的酒店招待所和萨钦（Sachin）的招待所； Sehwag在新德里的前板球运动员Sehwag的最爱；等等。
在全球范围内，对食品领域的名人品牌和企业的反应也很温和。演员珍妮弗·洛佩兹（Jennifer Lopez）于2002年在加利福尼亚州开设了马德里斯（Madres），重点是拉丁食品，他在六年后关闭。同样，在1990年代中期，好莱坞导演史蒂文·斯皮尔伯格（Steven Spielberg）开设了一家以潜艇为主题的餐厅，名为Dive！在2000年代初关闭之前，在洛杉矶和拉斯维加斯。
恒星力量不是策略的替代品
很容易假设名人的黄金触觉就是保持餐厅嗡嗡作响所需的全部。但是，正如食品评论家所说的Bhattacharyya指出的那样，“名人协会可能会引起餐厅的一些即时媒体关注，但仅此而已。”最终，是粮食和服务仍然是成功的真正标志。
营销和品牌咨询机构Bright Angles Consulting的创始人Nisha Sampath说：“成为名人并不能使您有资格拥有商人的敏锐度。与合适的合作伙伴合作成为关键。”
那么维持品牌需要什么呢？根据投资者和品牌策略师劳埃德·马蒂亚斯（Lloyd Mathias）的说法，“这是关于您如何成长，分发，拥有出色的产品或设计或获得正确的采购合作伙伴。但是，如果只是以随意的方式完成，那么它会缩短品牌的寿命。”
Sampath表示：“业务取决于创始人的敏锐度 – 他们成功识别消费者需求并创建具有满足它们的产品或服务的能力。”
超越名望
Elara Capital执行副总裁Karan Taurani说，为了获得品牌价值，消费者必须接受产品质量。他补充说：“产品的创新是一个重要的因素，再加上正确的产品目标受众。此外，大量资金用于品牌推出的营销计划，因此需要许多因素来满足消费者的需求。”
Food Matters Group的联合创始人Gauri Devidayal强调了名人餐馆老板的关键点 – 平衡就是一切。 “餐厅的酒店转向还是名人优先？”她问。 Devidayal很明显，依靠名人进行宣传是不够的。她警告说：“如果您没有正确的氛围和F＆B计划，那么您可能会永远失去该客户。”她补充说：“名人的隶属关系肯定会带来最初的提升，但正是用餐体验的质量会使人们回来。”
虽然名人在餐厅业务中并没有那么成功，但他们肯定在其他地方都占有成绩。如果您只是浏览了最近发行的Candere Hurun印度女子领导者榜单的第一版，您会看到几个名人的名字，例如Anushka Sharma（电影制作公司Clean Slate Filmz的联合创始人，电影制作公司，以及服装品牌Nush的创始人）； Deepika Padukone（电影制作公司KA Productions的联合创始人，以及82°E（护肤品牌）的联合创始人）； Juhi Chawla（与她的家人，骑士骑手运动的共同所有者）；卡特里娜·凯夫（Katrina Kaif）（化妆品牌Kay Beauty的联合创始人）； Kriti Sanon（Hyphen的联合创始人，结合了时尚和可持续性的品牌）；和Priyanka Chopra（制作公司Purple Pebble Pictures的联合创始人，也是Haircare品牌Anomaly Haircrare的联合创始人），以及其他类别的特色。
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