对于许多人来说，咖啡不仅仅是喝一杯。这是一种舒适的源泉，每天的习惯，也可以快速提高能够度过深夜或长时间的转变。但是新的研究表明，夜间喝咖啡不仅可以让您保持清醒。德克萨斯大学埃尔帕索分校（UTEP）的一项研究发现，夜间咖啡因的摄入量可以增加鲁ck行为的风险，尤其是在女性中。
这项研究发表在《 Iscience》杂志上，使用了果蝇（果蝇Melanogaster）来探索咖啡因与冲动行为之间的联系。尽管果蝇似乎是一个不寻常的选择，但科学家经常使用它们来研究人类的行为，因为它们与我们的遗传和神经相似性。
研究人员将咖啡因在不同条件下引入苍蝇的饮食，测试各种剂量，夜间与白天消费，甚至咖啡因的影响以及睡眠剥夺的影响。
为了测量冲动性，他们将苍蝇暴露于强烈的气流中，这是一种自然不愉快的刺激，通常会导致它们停止移动。但是结果显示出令人惊讶的东西。
伊利诺伊大学医学院皮奥里亚（Peoria）的科学研究专家埃里克·萨尔德斯（Erick Saldes）解释说：“在正常情况下，苍蝇在暴露于强烈气流时停止移动。” “我们发现，夜间消耗咖啡因的苍蝇无法抑制运动，尽管有这些厌恶的条件，但仍表现出冲动的行为，例如鲁ck飞行。”
此外，白天消耗咖啡因的苍蝇并没有显示出相同的鲁ck行为。
另一个关键发现是：尽管两者的体内都具有相似的咖啡因水平，但女性比男性更容易出现咖啡因引起的冲动。
“苍蝇没有像雌激素这样的人类激素，这表明其他遗传或生理因素正在推动女性的敏感性提高，”生物学科学教授Kyung-An Han说。 “揭示这些机制将有助于我们更好地了解夜间生理学和性别因素如何调节咖啡因的作用。”
这些发现引起了人们对晚上定期食用咖啡因的人的担忧，尤其是班次工人，医疗保健人员和军事人员，在这种情况下保持警惕至关重要，但决策也是如此。
尽管需要对人类进行更多的研究，但该研究增加了越来越多的证据表明，时间在咖啡因方面很重要。深夜咖啡可能不仅会影响您的睡眠，还会影响您的行为。
