藜麦vs燕麦:哪个更好?营养师答案

如果您想减肥,您可能会听说过燕麦和藜麦是增加饮食中的两种最佳食物。它们是最受欢迎的两种健康食品,当我们想到减肥,在早餐碗,午餐沙拉,甚至在Instagram上时,我们经常会想到。但是,当涉及到kgs时,您应该更频繁地将哪一个添加到盘子中?藜麦比燕麦更健康,反之亦然?

事实是,两者都是绝佳的选择。 Navi Mumbai的Kokilaben Dhirubhai Ambani医院首席营养师Pratiksha Kadam解释说,藜麦和燕麦都是富含纤维,蛋白质和必需营养素的全谷物。它们使您饱满,并支持健康的体重减轻。

减肥?

燕麦含有β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,可帮助降低胆固醇,控制血糖并保持饥饿状态。 “为了减轻体重,我建议滚动或钢丝燕麦而不是速溶燕麦。加工越少,消化速度慢,为您提供持久的能量,” Kadam分享道。

一个简单的碗上面放着坚果和果实,可以添加一顿馅料,低热量的饭菜,一个小时后您渴望零食。

藜麦可能看起来像谷物,但实际上是种子和强大的种子。与大多数植物性食物不同,藜麦是一种完整的蛋白质,这意味着它包含您身体需求的所有九种必需氨基酸。这就是为什么它在素食主义者和素食主义者中特别受欢迎的原因。

卡达姆解释说:“藜麦的蛋白质和纤维都很高,这有助于消化和遏制不必要的零食。这是午餐或晚餐的绝佳选择。”它自然不含麸质,使其非常适合那些敏感的人。

那么他们如何相互堆积呢?

  • 蛋白质:藜麦在这里获胜,完全蛋白质非常适合素食主义者和素食主义者。
  • 纤维:多亏了支持心脏和血糖健康的Beta-Glucan,燕麦带头。
  • 微量营养素:藜麦富含铁,镁,钾和锌。燕麦用锰和B族维生素发光。
  • 卡路里:煮熟时两者的卡路里都低,使它们同样友好。

还困惑吗?这是一个简单的指南:

如果您可以选择燕麦:

  • 与高胆固醇或血糖水平挣扎
  • 想要快速,淡的早餐,使您饱满
  • 更喜欢易于制作的餐

如果您:

  • 遵循素食或素食饮食
  • 具有面筋敏感性
  • 在午餐或晚餐时需要健康的米饭替代品

归根结底,卡达姆认为这并不是要选择一个。这是关于平衡的。她说:“燕麦是早餐的绝佳选择,因为它们易于易于消化。藜麦非常适合午餐或晚餐,因为它富含蛋白质和馅料。包括在饮食中,不仅可以增加品种,而且还可以支持可持续的体重减轻。”

因此,下次您想知道是煮藜麦还是制作一碗燕麦时,请记住:您不需要挑选侧面。他们在一起可以使减肥变得更加容易。