从Hanbok&Hanja到K-Fries:韩国风味已成为快餐巨人麦当劳,汉堡王和温迪的餐桌赌注

就在最近,麦当劳印度(西部和南部)推出了一个受韩国风格的菜单,其中包括汉堡和炸薯条,配以gochujang酱和韩国香料混合物。麦当劳的北部和东部赶上了。不久之后,除了韩国汉堡外,印度汉堡国王(Burger King India)发行了自己的产品,例如韩国鸡翅和薯条。温迪通过在印度推出了韩国范围的汉堡,包裹和侧面,将帽子扔到了戒指上。

麦当劳印度(West and South)的CMO Arvind RP说:“我们一直在观察韩国文化在娱乐到生活方式的深刻影响,并认识到韩国美食是一种自然的扩展。”麦当劳与Pop Icons BTS合作为鸡块,薯条,可乐和蘸酱的限量版餐点合作,试验了韩国的影响力。该品牌对产品有积极的回应,这就是为什么它决定对韩国战略进行加倍努力的原因。

根据市场的报道,从韩国进口的某些食物(例如面条)从仅150万美元的20财年就增加到200万财年的1200万美元。据行业报道,去年估计有1500万印度人去年消耗了韩国内容。根据语言学习应用Duolingo的数据,在过去的几年中,韩国语言学习者的数量同比增长了75%。
品牌有一个明确的业务方面利用波浪。人们愿意为全球启发的产品支付更多费用,而韩国票价的溢价可以提高QSR连锁店的利润和足够的额外费用。 Dot Media的联合创始人兼首席执行官Shubham Singhal说,MCD和BK的产品将在有限的时间内,在夏季孩子们休假并经常吃饭的情况下,再吃一口。

社交,社交药的联合创始人兼负责人Aditya Premani说,韩国浪潮已成为共享的互联网文化,音乐,美食和时尚融合在一起。他补充说:“对于麦当劳或汉堡王等品牌,这是一种保持文化相关的明智方法。韩国菜单项可以在线和离线上产生嗡嗡声,驱动足够的脚步和火花对话,而无需大量支出。”

大约在大流行时期大约开始的K波继续增长的事实表明,这不是短暂的Instagram趋势,而是一种文化重新定位,Opines Prardhana Chillarige,创意总监Gozoop Creative。 “韩国文化影响力的多维性质遍及食物,音乐,美丽和时尚,创建了这个反馈回路,一个接触点会将您带到另一个。它是粘性,分层和弹性的,” Chillarige说。

保持相关

专家指出,由于社交媒体和OTT和短视频平台上的韩国内容,过去曾经是大都市驱动的浪潮现在也进入了II和III市场。食品的创新使品牌可以与新消费者建立联系而没有大型媒体预算。

集团首席营销兼数字官Kapil Grover印度汉堡王(King India)解释了该品牌如何在很大程度上雇用有影响力的人来推动韩国菜单来推动足够的脚步:“我们的营销策略旨在通过跨越数字,社交和店内接触点的综合活动来扩大这种文化联系。”该品牌正在利用有影响力的伙伴关系,并有针对性的晋升来推动试验。

虽然韩国特惠为品牌提供了本地化全球趋势的机会,但专家们说,他们需要对文化占用保持警惕。传染性广告首席执行官兼医学博士Nisha Singhania说:“消费者很快就宣布令牌主义或表面上的尝试使另一种文化充满异国情调。任何文化合作都必须感受到尊重和充分的研究。必须激发味道,而不会疏远当地的口味。”

骑着k波

从面条等韩国进口的食物从150万美元的2000财年开始增长到1200万财年的1200万美元
麦当劳印度(W&S),汉堡王和温迪(Wendy’s)今年夏天在有限的时期推出了韩国特色菜
根据Duolingo的数据
诸如ITC宾果游戏,Maggi和顶级拉面等品牌还使用韩国风味推出了小吃和食品