人类是天生的社会生物，它确实被编码到我们的 DNA 中——我们作为一个物种的生存依赖于相互合作与协作。最早的人类一起战斗、狩猎和生活，从而形成了文明。然而，数百万年的进化把我们带到了今天，人类比以往任何时候都更加孤独。
Covid-19大流行、无休止的战争、社会孤立的兴起和社交媒体使用的增加等灾难性的世界事件无疑加剧了这些问题，结果Z世代成为了最孤独的一代。据《福布斯》报道，73% 的 Z 世代表示感到孤立或没有朋友，尽管他们似乎在网上仍然保持着高度联系。
然而，数字接触无法取代身体接触，而长期上网的这一代人已经敏锐地感受到了这一点。现在，Z 世代似乎正在参与 2010 年代广受欢迎的趋势，即承诺恢复社交联系——尽最大努力对抗似乎困扰大众的孤独感流行病。
那么什么是公共用餐呢？
公共用餐趋势顾名思义：让多组不同的人坐在大型宴会桌上。这种趋势在 2010 年代爆发，当时千禧一代将共享餐桌和联合就餐区的概念分为外行和学者。想象一下：一个混乱的餐厅，人们必须在那里互相交谈和互动。
虽然这似乎是最平凡的活动，是日常生活的一部分，但目前它已不再是年轻人的生活方式。尽管如此，通常连碰肘都畏缩的一代人正在尝试恢复这种文化。
据《商业内幕》报道，在线预订服务公司 Resy 的一份报告发现，63% 的受访者认为公共餐桌非常适合结识新朋友，其中一半人表示，他们“在与陌生人就餐时与本来不会交谈的人进行了有趣的对话”。三分之一的人甚至表示他们找到了新朋友，而七分之一的人表示他们已经找到了约会对象。值得一提的是，根据同一份报告，90% 的 Z 世代喜欢公共用餐体验，而婴儿潮一代的这一比例仅为 60%。
公共用餐必然将人们聚集在一起
也许像公共用餐这样的趋势正是打破 Z 世代社交互动的冰层所需要的。值得注意的是，公共用餐的概念并不是一个新概念。它已经存在了数千年，在经历了巨大的社会脱节之后，其受欢迎程度不断波动。 9/11 悲剧和 2008 年金融危机之后，人们聚集在一起寻求联系，而公共用餐恰恰提供了这种机会。
除了与新朋友交往之外，公共用餐还有许多其他好处：共享餐食会变得更具成本效益，而且用餐者有机会尝试新口味，同时减轻钱包负担。与简单地外卖或在免下车取餐相比，面对面的就餐体验也更物有所值。
因此，随着 Z 世代借鉴前辈的经验，积极抵制世界似乎正在走向的孤立，现实世界的体验和联系正在增加。这一趋势会产生持久影响吗？只有时间才能证明一切。但这确实感觉像是朝着未来社会纽带的正确方向迈出了一步——这本身就是值得称赞的。
