政府周五表示，该国可以作为“全球食品篮子”出现，而在食品加工方面取得了进步。
食品加工行业部长奇拉格·帕斯万（Chirag Paswan）说：“该行业拥有无穷无尽的机会，并且有了重点的创新，我们不仅可以满足我们自己的需求，而且可以将印度确立为全球食品篮子”。
帕斯万在美国国家食品技术研究所企业研究所组织的苏法兰事件上说：“到目前为止，我们还没有充分利用和探索该行业。
他说，该部致力于提高印度的食品加工能力，赋予农民权力，并在每一步中支持该行业。
“With rising food demands and limited land, the challenge before us is not just to feed a growing population—but to do so sustainably and efficiently. The Ministry is actively supporting the sector through a slew of measures, focusing on increasing production, reducing wastage, and building robust infrastructure,” Subrata Gupta, secretary, ministry of food processing industries, said.
古普塔（Gupta）指出，养活不断增长的全球人口的挑战，预计目前的80亿人将增加20亿。他说，有77％的农田用于种植动物的食物，这仅提供18％的卡路里和37％的人类消耗的蛋白质。
包括安得拉邦，比哈尔邦，喀拉拉邦，泰米尔纳德邦和马哈拉施特拉邦在内的23个州的250多家初创公司都参加了为期两天的结论。
