根据滋养学校基金会(NSF)的首席执行官兼联合创始人Archana Sinha表示,通过将粮食素养纳入学校课程,我们可以减少多达14个百分点,这是一家非营利组织,该基金会说,使孩子们意识到良好的营养实践可以使他们变成有能力的公民。
在新德里组织的2025年营养会议上,她告诉FE,在学校中的营养教育紧迫性从未有所更大。 Sinha说:“在营养不良或超重的印度青少年中,我们必须创建结构化的学习环境,使儿童拥有知识和技能,以做出更健康的选择。”
国家教育政策(NEP)2020年还建议儿童早餐,并说如果没有热食,可以提供花生或鹰嘴豆与杂乱无章的鹰嘴豆和杂乱无章的水果。它还专注于将营养教育纳入学校课程。
NSF已为9-14岁的年轻改变者开发了一种营养工具包,包括游戏,活动和实践经验,例如学校园艺 – Sinha说,这些变革者可以积极影响数百万个学童。
NSF通过其滋养学校计划和私立学校的变更催化计划,为学童提供了了解营养,卫生和环境管理的重要性所需的知识和技能积极影响同龄人,家庭和社区。
NSF已在五个州达到了330多所学校,影响了95,000多名儿童。它已经看到学童采用更健康的行为,并将课程带回家园(例如,获得的学校花园获得了建立家庭花园的技能,以建立一个家庭花园,以帮助他们的家人可以访问营养食品)。Sinha表示,范围是跨国公司,并在印度跨越了一百万印度的儿童。这将涉及扩大与政府机构,学校和其他利益相关者的合作伙伴关系,以将其计划纳入更多的教育环境。她说:“我们的最终愿景是建立一个可持续的运动,每个孩子都有过着健康的生活的知识,资源和信心,并激发他们的社区做同样的事情。”
3月7日,NSF与食品未来基金会(FFF)合作,在印度食品系统转型联盟(COFTI)的宙斯盾(FFF)合作,与NIITI咨询公司以及影响力和政策研究所(IMPI)合作。该活动包括小组讨论,一个闭门研讨会,以及两份报告的发布-NSF&Niiti Consulting关于整合营养教育的研究,NSF和NIITI Consulting&Incri对学校对学校缺席和认知发展的影响的报告。
该活动由印度政府妇女和儿童发展部长萨维特里·塔库尔(Savitri Thakur)提出了尊敬,后者强调了营养在塑造身体和认知发展方面的重要性。 “营养是更健康的未来的基础,不仅影响了身体健康,还影响了认知能力的发展和生产力。在适当的时间在正确的部分服用的均衡饮食至关重要。通过Poshan 2.0,我们到达了8千万的儿童,1千万孕妇和20万名青少年女孩,但意识仍然是关键。 Poshan Shiksha必须转化为行动,随着妇女的领导变革,我们可以建立更强大,更健康的印度,” Thakur说。
FFF首席执行官Pawan Agarwal兼FSSAI前首席执行官(印度食品安全和标准管理局)补充说,食品素养必须超越意识。 “这不仅与营养有关,还关乎使学生拥有批判性思维,自我意识以及对自己饮食做出明智选择的能力。慈善事业,企业社会责任和私立学校必须领导主流努力,创造模型,从而激发政策的采用。 NSF和FFF开发了以影响驱动的指标和仪表板,以确保食品素养是可衡量的,可行的和变革性的。”他说。