在人工智能干预的背景下，酒店业发生的剧烈变化要求我们认识到管理业务的新现实。让人工智能参与到业务的各个层面并不是一件容易的事。传统上由众多灰领人员管理，如果领导者能够让人类与人工智能的合作伙伴关系为所有人服务，这可能会改变游戏规则。
数字叫醒服务
酒店业的一些企业在采用数字和人工智能技术方面进展缓慢。他们甚至没有意识到客户的偏好正在迅速转向数字服务选项。这种偏好的转变导致了 Expedia 和 Airbnb 等新贵相对较快地在客户获取方面取得了飞速发展。
托马斯·库克 (Thomas Cook) 在 178 年的时间里建立了成功的旅游业务，但它已无法满足大部分客户的期望，他们开始期望其他公司能够提供同样的优势。诸如动态定价、个性化推荐和便捷的在线预订等。在努力应对新竞争对手后，该公司于 2019 年宣布破产。
另一方面，假日酒店、万豪酒店等连锁酒店面临着 Expedia 和亚马逊等网络巨头的冲击，这些公司提供灵活的预订和定价选项。尽管他们通过投资数字和人工智能资产成功地收回了成本，但他们也让新玩家进入了他们的领地。
人工智能酒店
人工智能在酒店业带来的可能性令人兴奋。例如，人工智能将处理所有操作——入住/退房、客房服务、娱乐、餐饮和任何信息请求。在机器人礼宾员的帮助下，可以预测客人的需求并无缝地满足他们的需求。智能房间将控制房间的所有参数，即照明、温度、娱乐和人工智能生成的室内菜单和餐饮选项。为了实现可持续发展目标并保持对环境的敏感度，人工智能将支持酒店优化能源和水的消耗，并管理废物。
AR 和 VR 将不再作为独立的应用程序部署，而是成为数据源的组成部分。这将使酒店能够识别客户的偏好并主动准备这些体验，在他们自己的位置或当他们访问酒店时为他们提供服务。在 AR 和 VR 工具的帮助下，在酒店场地举办的活动将提升到更高水平的沉浸式体验。以人工智能为主导的综合事件管理系统应该能够管理人群流动并进行自主识别。
客户期望的变化将持续下去，酒店业的参与者已经认识到他们的产品必须根据这些期望进一步定制。酒店的收入优化将通过人工智能驱动的动态定价模型、跨在线和面对面体验构建的忠诚度计划以及人工智能驱动的数字礼宾服务来实现。因此，将效率与个性化相结合将使酒店企业能够通过增强客户满意度来建立差异化并创造客户粘性。人工智能将成为非常受欢迎的长期居民，因为它经过培训可以为每个客户和企业增加价值。
