作为具有里程碑意义的60周年庆祝活动的一部分，新德里的Oberoi在其印度餐厅Dhilli揭开了独家烹饪体验，标题为“ To the Icon – The Icon – Tribute菜单”。菜单由全球著名的米其林星级厨师Bhatia MBE策划，向酒店丰富的餐饮遗产致敬。
菜单对于厨师巴蒂亚（Bhatia）来说是凄美的，他于1980年代后期在新德里的奥贝罗伊（Oberoi）开始了他的烹饪之旅。他重新审视了他的成长年年，重新想象着受酒店标志性的前餐厅启发的菜肴 – 从心爱的咖啡咖啡到Palms和Kandahar。亮点包括带有芒果椰子咖喱的“ La Rochelle”鲈鱼，带有Daal Makhni的棕榈的脆脆鸡肉和一个放纵的Gulab Jamun Misu，对Palms的怀旧咖啡点点头。这家餐厅由巴蒂亚（Bhatia）指导，并由苏斯厨师迪比丁杜·罗伊（Dibyendu Roy）主持，餐厅捕捉了从钱德尼·乔克（Chandni Chowk）到CR Park的标志性社区的风味。
巴蒂亚厨师巴蒂亚说：“生活在美丽的不可预测性中给了我这个难以想象的机会来纪念新德里的奥伯罗60年。” “此菜单是庆祝回忆，风味和永恒的款待。” Dhilli曾经位于首都的第一家24小时咖啡店咖啡咖啡（Cafépresso）占领的现代咖啡馆，这是当代庆祝德里多元化烹饪景观的现代庆祝活动。 Palms以其诚实，灵魂食品而闻名，没有装饰和很多风味。在下部大厅，坎达哈尔（Kandahar）专门从事北印度和边境家庭风格的食物，伴随着现场ghazals。 Taipan可以欣赏中国美食和屋顶美景，而优质的法国美食和现场爵士乐是La Rochelle的时尚选择 – 现在360o现在。
新德里Oberoi副总裁兼总经理Abhishek Panshikar说：“我们很高兴以菜单庆祝这一里程碑，不仅可以回顾我们的遗产，而且还表示我们对烹饪卓越的持续承诺。”
Tribute菜单是一系列长达一年的活动的一部分，包括与设计师Tarun Tahiliani的合作。接下来的几个月将与国际烹饪明星建立合作伙伴关系，例如香港单声道的Ricardo Chaneton，Oberoi弹出窗口的Amadeo，以及排灯节和新年的节日经历。新德里的Oberoi成立于1965年，继续以其永恒的优雅，现代设施和屡获殊荣的服务融合了豪华酒店的基准。该酒店被CondéNastTraveler（2024）排名印度的十大酒店，是Oberoi Group全球足迹的旗舰。
