没有什么图片比农民门廊上堆放的一袋袋化肥更能生动地体现绿色革命的精神了,这些化肥曾经是希望的象征,曾经承诺一夜之间改变印度的粮食安全。这些麻袋代表了自 20 世纪 60 年代开始的农业实践的巨大转变,当时高产种子、机械化、灌溉和合成肥料等现代投入品取代了传统的耕作方法。然而,这一承诺背后隐藏着复杂的遗产,包括奇迹般的生产力提高和新出现的环境和经济挑战。 20 世纪将印度从饥荒中拯救出来的化学品现在构成了威胁。肥料使用量已超过全国平均水平 139.81 公斤/公顷 (ha),在旁遮普邦等邦则高达 247.61 公斤/公顷。由此产生的丰厚回报掩盖了不断增加的成本、账单、土壤健康状况恶化、水污染和小农生物多样性丧失。如今,印度农业温室气体的近五分之一来自化肥的使用。
当农民在热浪和不稳定的季风中与农作物作斗争时,一种新型的绿色农业辅助剂正在扎根:生物刺激剂。它们源自一系列天然来源;海藻、腐殖酸和黄腐酸、氨基酸、维生素和有益微生物。生物刺激素的独特之处不是它们添加了什么,而是它们唤醒了什么。当应用于农作物时,这些化合物会刺激生理反应,促进养分吸收、耐旱性和根系生长,同时提高产量质量和恢复力。与会耗尽土壤的化肥不同,生物刺激素有助于恢复土壤。
在全球范围内,生物刺激剂市场预计将从 2024 年的 40.3 亿美元激增至 2032 年的近 100 亿美元,印度的需求将在不到十年的时间内增加两倍。海藻提取物、腐殖质和蛋白质水解物位居榜首,合计占据全球一半以上的份额。这种转变并非偶然。印度消费者要求更健康、无残留的食品;农民正在寻找更便宜、更有效的方法来应对气候压力。对于小农和出口导向型种植者来说,生物刺激素既代表着进入优质有机市场的机会,也是针对不可预测天气的保险政策。
但这场绿色革命有可能陷入混乱。直到最近,印度的生物刺激剂市场还是一个不受监管的狂野西部,提供近 30,000 种产品,而且功效或安全性几乎不明确。政府认识到前景和危险,于 2021 年修订了《肥料控制令》,以涵盖生物刺激素、收紧定义、功效要求和试验方案。截至目前,只有 132 种产品通过了该标准,主要是蛋白质水解物、腐殖质和海藻提取物,主要批准用于蔬菜等高价值作物。要进入该名单,制造商必须提交来自多个农业气候区的可靠现场试验数据以及化学和安全分析。目的是用证据和信任取代信仰和营销主张。
在生物刺激剂中,海藻类产品是后起之秀,占据了41%的市场份额。印度的海岸线可以使其成为海藻生产大国,但其海藻产量不到世界海藻产量的 0.1%,即 74,083 吨,而潜在产量为 970 万吨。泰米尔纳德邦、古吉拉特邦、拉克沙威普岛、安达曼和尼科巴群岛都有种植,仅限于两种主要品种。
挑战多种多样,从缺乏技术知识和收获后设施,到高昂的运输成本、种子短缺、风暴和害虫。然而回报是巨大的。一公顷卡帕藻每年可产生高达 132.8 万卢比的产量,为沿海社区提供可持续的生计并赋予妇女权力。 Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana 支持推动海藻“蓝色增长”,但除了政策支持外,该行业还需要健全的供应链、更好的培训和加工投资,以使出口可行。
新的农业投入招致怀疑。农民对不一致的结果、缺乏明确的指导以及高成本、低回报的“奇迹”解决方案保持警惕。政府的回应是收紧标准,并从 6 月起拒绝对未经验证的产品进行临时注册延期。即使在获得批准的产品中,获取和理解仍然参差不齐。推广服务捉襟见肘,每 800-1,000 名农民只有一名代理人。意识和传播举措对于小农和边缘农民从生物刺激素热潮中受益至关重要。
生物刺激素完全符合印度可持续、气候适应型农业的愿景。它们可以满足对生态标签、可追溯农产品出口不断增长的需求,并帮助印度建立绿色出口产业。通过对研究、简化监管和有针对性的激励措施的支持,它们可以成为我们农业和贸易战略的支柱。扩大规模需要政策决心、基于科学的验证、对农民友好的教育和信任。
印度面临的挑战是超越试点项目,为 1.38 亿农民提供生物刺激素。这需要公私研究合作、对海藻和其他新兴行业的基础设施投资,以及对质量和监测的承诺,同时促进创新和当地创业精神。
如果绿色革命是在尿素和磷酸盐的帮助下建立的,印度的下一次农业革命可能会播种海藻、微生物和自然的智慧。这种转变正在进行中,但其成功取决于确保从旁遮普邦到安达曼群岛的每一位农民都能相信进入土壤的物质并获得生物刺激素创新所承诺的回报。