在缅甸，就像在东南亚的每个其他国家一样，茶不仅仅是一种饮料。这是一个“机构”，友谊酿造和故事煮熟。餐厅连锁店缅甸缅甸（Burma Burma）占领了这种温暖和社区精神，正在重新想象该国为印度食客的茶馆体验，并配有放纵的茶，脆皮叮咬和丰盛的盘子。
拉茶是中心舞台
这种限量版经验的核心是经典的缅甸拉茶，舒适的红茶，冷凝牛奶和蒸发牛奶的融合。其他亮点包括放纵的仰光皇家茶，上面撒上奶油；还有奶油状葡萄酒，灵感来自古城繁华的市场。对于更轻巧，令人耳目一新的选择，食客可以选择冰茶上奶油泡沫。或椰子冰茶，用椰奶和蛋ust搅拌。
这些饮料与精心策划的食物菜单配对。期待带有五质子模拟肉馅的脆脆的下巴国家土豆炸丸子，带有辣椒的拐角串，以及塞满了shiitake和edamame的Cracklin’Burmese饺子。茶店面条碗提供值得slu的舒适性，而烤豆腐和鳄梨沙拉则带来了热情和新鲜度。最后，茶店吐司（茶店烤面包） – 蜂蜜玻璃面包浸泡在蛋奶苹果奶中，上面放着凝结的奶油 – 承诺同样怀旧和放纵。
将缅甸带到印度食客
“缅甸茶店的生活，社区和烹饪丰富的呼吸空间，在这里友谊和故事在无尽的蒸蒸日上的缅甸牛奶茶或Laphet yay上煮熟，” Burma Burma的创始人Ankit Gupta说。 “这个菜单特别贴近我的心。经过多年的缅甸旅行，在路边摊上喝茶和繁华的茶馆，我们知道我们必须将这种经验带给食客，但以我们自己的方式。”
缅甸缅甸的主厨安萨布·汗（Ansab Khan）以及他的团队从该国的茶大师那里汲取了灵感，为印度桌子重新创造了这些经验。结果是一种菜单，感觉植根于传统，但又以现代感性的方式焕然一新。
Gupta在谈到将缅甸美食介绍给印度时告诉FE：“当我们首次将缅甸美食介绍给印度，尤其是以素食形式的印度时，许多人认为这是一个大胆的人，如果不是冒险的人。但是对我来说，这是深深的个人化……印度人真正与印度的餐馆共鸣的是熟悉的茶店。
Burma Burma在德里NCR，孟买，班加罗尔，海得拉巴，加尔各答和艾哈迈达巴德拥有18家餐厅，茶节一直持续到9月30日。
