粮食能源技术一直保持在投资的少量上，这是有充分理由的，被认为太科学了，太慢了，无法工业化或过于依赖法规，他们一直在努力勾引传统的资金。宣布第一届北欧Foodtech VC基金的首次关闭，该基金位于赫尔辛基，致力于农业食品DeepTech初创公司，证明了风险投资的变化，这重新发现了科学食品技术的战略吸引力。 Nordic FoodTech VC的目标是完成8000万欧元。
通才风险投资长期以来一直忽略的部门
当农业食品行业转移到食品平台或DNVB时，对于投资者来说很复杂。这些项目结合了长时间的研发，监管不确定性，对工业和低利润基础设施的依赖。结果，大多数资金转向了SaaS或B2C型号，并迅速返回。
这种不感兴趣的食物初创企业的真空吸尘器：精确发酵，细胞蛋白，微生物作物，高光谱农业传感器，甚至是有机流量的估值。在没有启动资金的情况下，实验室的许多创新从未超过概念证明的阶段。
机构人民的进入改变了情况
北欧FoodTech VC成立于2019年，专门用于应用于食物链的科学解决方案。它的第二辆车标记为SFDR第8条，欢迎Tesi（Finnish Sovereign Fund）和ELO Mutual Pension Insurance Company等机构，以及Heino Group。
坚持行业的创新
第一基金的投资组合具有诸如ENIFER之类的参与，该enifer从发酵副产品或色彩学及其自然染料产生的微生物产生的真菌蛋白质。 Melt＆Marble正在攻击脂肪结构以取代热带油，具有讽刺意味的生物技术将工业废物转化为生物活性成分，或者Kuva Space使用高光谱的卫星图像来监测农业条件。
这些初创公司并不试图破坏农业的独奏，而是要与实施工业家共同建设。用北欧Foodtech VC的另一个合作伙伴Lauri Reuter的话说，该基金将解决方案用于“关键业务问题”。
一个有利的一致性：科学，法规，市场
有几个因素有助于使今天的行业对投资者更加易读：
- 从10到15年进行应用研究的许多解决方案的技术成熟度
- 欧洲对新食品，生物分子或发酵过程的法规的演变
- 对粮食安全的压力增加，后瓦林和乌克兰后价值链的弹性
欧洲的巩固动力
在法国，诸如Astanor Ventures，Blue Horizon或Foodlabs之类的结构也位于近距离逻辑上。但是欧洲生态系统仍然分散，很少有资金拥有科学，监管和商业能够评估这些项目的团队。
