最初是1937年在比卡纳（Bikaner）的小甜食和南基（Namkeen）商店，如今已成长为100亿美元的小吃帝国，在80多个国家 /地区拥有足迹。 Haldiram’s由Ganga Bishan Agarwal创立，被称为Haldiram Ji，在谦虚的创新上建立了早期声誉：一种由飞蛾豆制成的鲜明风味的Bhujia，这是当时流行的鹰嘴豆粉（Besan）版本。该食谱曾经是为Bikaner的王室保留的美味佳肴，它成为了当今印度有组织的Namkeen市场的业务的基础。 Haldiram的Samosas曾经登上太空，由Indian-Origin NASA宇航员Sunita Williamssunita Williams携带。
在过去的几十年中，Agarwal家族分为多个单位。甘加·比山（Ganga Bishan）的后代在1950年代的“哈尔迪拉姆·布吉亚瓦拉（Haldiram Bhujiawala）”旗帜下扩展到加尔各答，他的长子希夫·基尚·基尚·阿加瓦尔（Shiv Kishan Agarwal）陪同他。到1980年代，最小的兄弟Manohar Lal和Madhusudan Agarwal将该品牌带到了德里，使其具有民族身份。希夫·基尚（Shiv Kishan）扩大了那格浦尔（Nagpur）的运营，而由希夫·拉坦·阿加瓦尔（Shiv Ratan Agarwal）领导的比卡纳（Bikaner）家族的另一个分支机构创建了比卡吉（Bikaji），现在是一家上市的公司。
到1990年代，“ Haldiram”名称的法律纠纷将业务分为四个实体。 Haldiram的业务仍在创始家庭的分支机构之间。德里部门由Manohar Lal和Madhusudan Agarwal兄弟领导，而Nagpur的业务由他们的哥哥Shiv Kishan Agarwal监督。在Bikaner，Shiv Ratan Agarwal运行Bikaji，而Kolkata的运营由Prabhu Agarwal领导。
德里和那格浦尔的武器仍然是最大的，其中24财年的收入分别为5,000亿卢比和4,000亿卢比。这两个现在已经合并了操作，这一举动被视为为长期以来的IPO铺平了道路。
Haldiram在制造业方面的第一个大飞跃是在1950年代的加尔各答工厂。到1980年代，德里工厂正在提供不断增长的北部市场，引入了吸引中产阶级消费者的单人负担得起的包装。在那格浦尔（Nagpur），菜单的定位，包括萨莫萨斯（Samosas）和乔尔（Chole Bhature），可快速增长。
到1990年代和2000年代，投资组合扩展到了南基斯和糖果，饼干，饼干，水果浓缩物以及如Pav Bhaji和Dal Makhani等即食餐点。主要城市中的独家品牌商店提高了可见性，而氮气融合的包装增强了新鲜度和出口活力。到2017年，霍尔迪拉姆（Haldiram）已超越了国内和跨国竞争对手，成为印度最大的零食制造商。
结构化的海外扩张始于2010年，以印度侨民为目标，然后将印度风味引入全球消费者。如今，Haldiram’s在美国，英国，阿联酋，澳大利亚，日本等销售商品，以及剪裁产品，包括更健康的烤零食，可用于当地的口味。
2024年，该品牌参加了会谈，以3.5亿美元的价格收购Prataap小吃的多数股份，以增强其薯片组合。它的400多种产品包括Aloo Bhujia，Navratan Mix，Rasgulla，Kaju Katli，冷冻小吃，面包店，饮料，饮料和基于小米的健康线。
Haldiram的产品通过各种独家商店，超市，便利店，亚马逊和Bigbasket等电子商务平台以及Swiggy和Zomato等食品聚合商出售。加尔各答，那格浦尔，德里的制造枢纽以及超越国内规模和出口精度。
在24财年，Haldiram的收入为1280亿卢比，净利润约为1,400亿卢比，五年复合年增长率为18％。该公司估计占印度有组织的咸味零食市场的13％份额，Namkeens占总收入的大约60％，并占该类别中的主导地位。它的估值约为100亿美元，泰马塞克（Temasek）在2025年3月以10亿美元的价格收购了10％的股份，以及Alpha Wave Global等投资者的利息。
霍尔迪拉姆（Haldiram）准备在市场上首次亮相，但仍涉及内部复杂性，从历史悠久的家庭纠纷到与ITC，Bikaji和Bikanervala的竞争。印度南部的渗透率有限，对新鲜包装小吃的消费者偏好呈现出障碍。然而，注重健康的零食，可持续包装和电子商务的增长是主要的。随着德里和那格浦尔单位团结起来，正如家庭成员过去承认的那样，曾经“几乎不可能”的IPO似乎牢固地触及。如果被执行，它将标志着将Swadeshi根源与全球野心融合在一起的业务的下一章，而不会失去家庭的口味。
