ITC Ltd包装的Atta Brand Aashirvaad引入了一种新的变体Aashirvaad Atta，其蛋白质高蛋白质，以解决消费者对蛋白质的不断增长的兴趣。据该公司称，该产品将小麦与大豆，孟加拉国和燕麦融合在一起，并定位为每100克面粉的蛋白质15克蛋白质。该公司声称，三个由Atta制成的Rotis可以提供大约四分之一的成人每日蛋白质需求。
该发布提出了一个有趣的问题：传统上与碳水化合物相关的主食能否被重新构想为有意义的蛋白质来源？营养专家长期以来一直指出了印度的蛋白质差距，但过去也批评了强化的主食，因为它提供了增量而不是变革性的好处，尤其是当考虑到份量和吸收时。
时机反映了该行业试图利用围绕蛋白质的认识的尝试。多年来，围绕蛋白质消费的对话仅限于以健身为中心的消费者，但是随着家庭越来越寻求负担得起的鸡蛋，乳制品和豆类的替代品，这种叙述一直在扩大。通过将蛋白质分层到已经消耗的主食上，ITC押注了饮食转变的便利性。
根据城市的不同，ATTA的价格在80-86卢比（1公斤）和386–416（5kg）之间，将在德里，孟买，孟加拉国，班加罗尔，海得拉巴和钦奈的电子商务平台上提供。
尽管强化的Atta并不是什么新鲜事物，但多年来，品牌已经引入了多流和纤维丰富的版本。蛋白质定位反映了如何将日常订书钉作为功能性食品重塑。这是满足营养需求有意义的需求，还是仅仅使消费者为少量改变的产品支付溢价，还有待观察。随着Aashirvaad已经成为包装的ATTA市场领导者，此举不再是类别扩展，而是更多地是在很难实现差异化的细分市场中增强优势。
