ITC食品是多元化集团ITC Limited的食品部门，据报道，饼干，蛋糕和薄煎饼等短架子寿命，逐渐进入新鲜的包装食品空间。此举是该公司捕捉快速发展的快速商业市场的更大战略的一部分，在这些策略中，消费者需求正在转向方便驱动的新鲜选择。
与大多数携带12-24个月货架寿命的FMCG产品不同，ITC的新产品旨在仅使用几天。 ITC食品部首席执行官Hemant Malik告诉ET，ET对此类产品的需求正在迅速上升，这要归功于快速商务平台提供的可访问性和便利性。他指出：“消费者对新鲜包装食品的需求越来越多。”
为了解决这个问题，ITC将其著名的Sunfeast和Aashirvaad品牌扩展到了新鲜的包装类别。该公司还建立了一个超本地生产和分销生态系统，可实现第二天的交付，直接将产品从烤箱转移到门口。
ITC策略的核心是针对城市微型市场量身定制的小批量生产模型。通过少量生产和分销，该公司的目标是在避开长途物流和仓库的挑战的同时确保新鲜度。 Malik补充说，ITC正在利用支持技术的供应链效率，敏捷的生产设置和快速的履行系统，以及专注于新鲜采购，以支持该计划。
新鲜包装食品的推动还反映了印度FMCG领域的更广泛趋势，例如印度斯坦联合利华，Marico，Parle和Adani Wilmar等竞争对手通过专门的销售和分销团队来增强他们在快速商业中的存在。
但是，分析师警告说，该策略是障碍。保质期限如此有限的产品可能仅通过快速商业而难以实现规模，这需要现代贸易和一般贸易渠道的额外支持。零售咨询公司第三视力的创始人Devangshu Dutta向ET指出，库存管理可能会挑战：“这些产品需要快速移动，而快速商务中的空间分配至关重要。”
