主特许经营商 PJP Investments Group 集团首席执行官 Tapan Vaidya 周五在与富裕的独家对话中表示，美国披萨连锁店棒约翰 (Papa John’s) 在退出市场八年后，将重返印度，开设小型和大型商店。
总部位于阿联酋的 PJP Investments Group 与投资公司 Pulsar Capital 是棒约翰在印度的联合总特许经营商。合作伙伴计划未来十年在印度开设总共 650 家餐厅，全部由公司拥有和经营，旨在充分利用印度蓬勃发展的外出就餐市场。
Vaidya 拒绝透露具体投资数字，称约翰棒约翰的新项目已经酝酿了近两年，特许经营合作伙伴仔细规划了他们的策略，一次专注于一个城市，优先考虑优质原料，并提供新鲜的烘焙体验。
周五，以其硬皮披萨而闻名的棒约翰在其首个开业城市班加罗尔开设了四家堂食餐厅。这些堂食店位于 Indiranagar、Sarjapur Road、Electronic City 和 Hennur，每家面积约为 1,600 至 2,000 平方英尺，将作为旗舰店，因为这家披萨连锁店希望迅速吸引消费者。美国第三大披萨连锁店约翰棒约翰 (Papa John’s) 也将披萨价格保持在 149-799 卢比之间，强调其原料的质量，尽管达美乐 (Domino’s) 等竞争对手的披萨价格低至每份 49 卢比，并在 180 卢比以下的价格点提供激进的报价。
Vaidya 表示，Papa John’s 的小型 1,200 平方英尺门店将在稍后推出，主要提供送货和外卖服务，因为该零售商计划在两年内更快地在班加罗尔推出。
Vaidya 表示：“预计今年年底前将在班加罗尔开设另外 3 家餐厅。我们将在两年内将餐厅数量增加到 30 家，然后再扩展到钦奈和海得拉巴等城市。此后我们将搬到北部。”
该快餐品牌还将确保其三分之二的菜单产品能够满足印度消费者的需求，无论是素食披萨还是酥油烤披萨或坦杜里酱披萨等印度创新产品。他说：“三分之一是我们的全球畅销产品，三分之一是我们以印度为中心的素食披萨，三分之一是我们针对当地口味和风味的印度菜单。”
Vaidya 补充道，棒约翰还与可口可乐建立了饮料合作伙伴关系，菜单上还将提供开胃菜和甜点。
棒约翰还在亨努尔设立了一个质量控制中心，作为其班加罗尔连锁店的后端支持，每天为其披萨提供新鲜准备的面团。 Vaidya 表示，类似的中心辐射模式将在该零售商扩大业务的所有其他城市复制。
随着达美乐、必胜客和棒约翰等世界三大披萨连锁店争夺印度市场份额，棒约翰重返印度市场受到密切关注。据行业专家称，国内披萨市场价值 1500 亿卢比，每年以 9.3% 的速度增长。
第四家美国披萨公司 Little Caesars 是全球最大的家族披萨连锁店之一，于 6 月在德里开设了一家商店，并计划在未来几年内增加约 100 家商店。
