Shiv Sena UBT 议员 Priyanka Chaturvedi 周一写信给联邦卫生部长 Jagat Prakash Nadda，敦促对在烤恰纳和其他食品中非法添加金胺（一种致癌工业染料）采取紧急行动。查图维迪援引最近的报道强调，这种通常用于纺织品和皮革的染料被添加到食品中以增强颜色，违反了《食品安全和标准法》。
她强调了这种做法造成的严重健康风险。查图尔维迪说：“尽管有这些明确的危险和禁令，这种掺假行为仍然不受控制。”他指出，世界卫生组织国际癌症研究机构认为金胺是一种潜在致癌物，与肝癌、肾癌和膀胱癌以及神经系统损害有关。
联邦院议员指出了食品安全执法的系统性失误，包括市场监管薄弱、公共警告延迟、执法不力、合规检查不足以及对失误没有明确的责任追究。她指出：“这些漏洞使得彻底非法和危险的做法得以持续存在，而没有受到审查或产生后果。”
查图维迪要求卫生部立即采取措施，包括发布全国健康警报、在全国范围内对烤恰纳及相关食品进行检测、检查、罚款、对违规者进行监禁，以及由州卫生部门并行执法。她还呼吁对 FSSAI 协议进行内部审计，以找出导致此类违规行为的失误。
“在食品中使用致癌染料是对公共安全的不可接受的侵犯。该部有责任紧急干预，以保护公众健康并恢复消费者对食品安全机制的信心，”她断言。
这位议员的这封信是在人们对印度食品掺假问题日益担忧的背景下发出的，并对保护消费者的监管监督有效性提出了紧迫的问题。
