最近几周，美国各地的多家咖啡连锁店已申请破产，因为该行业正在努力应对价格飙升的问题。
据《经济时报》报道，通货膨胀导致美国咖啡价格大幅上涨，截至 2025 年 9 月，咖啡产品的主要消费者价格指数同比上涨 19%。
由于美国不在国内种植咖啡，因此严重依赖从巴西、哥伦比亚和越南进口，这些国家面临美国总统特朗普政府征收的适度关税。
多份报告称，高昂的劳动力成本、供应链问题和不断变化的客户习惯也给咖啡危机带来了问题。
在佛罗里达州八个地点经营的 Blend Coffee and Cocktails 已根据美国破产法第 11 章申请破产保护，而 Cuppa Austin Coffee Shop 的母公司也于 10 月根据美国破产法第 11 章申请破产保护。
湾区的“红湾咖啡”、“Switchback Coffee Roasters”和“Ink！”据《商业内幕》报道，科罗拉多州的咖啡店也受到影响。
Compass Coffee 等在大西洋中部地区多个地点开展业务的公司也发出警告，称其可能很快就会走上同样的道路。
受欢迎的咖啡连锁店星巴克本身也在实施重组计划，其中包括裁员并关闭几家业绩不佳的门店，以解决所谓的“运营效率低下”问题。
据《新闻周刊》报道，其首席执行官布莱恩·尼科尔还警告称，关税和通货膨胀对其运营造成影响，称现金短缺的消费者“在选择花钱的地方变得更加挑剔”。
上个月，民主党参议员凯瑟琳·科尔特斯·马斯托和肯塔基州共和党人兰德·保罗提出了“无咖啡税法案”，以遏制持续的危机，旨在废除特朗普对咖啡的关税并降低消费者的成本。
“美国不种植咖啡，对其征税不会创造一个美国就业机会……它所做的只是提高家庭和小企业的价格，因为总统以紧急声明为借口提高税收，”保罗早些时候曾表示。
