为了扩大市场准入，政府决定与商务部农业和加工食品发展局（APEDA）下的工业界合作设立肉类出口发展基金。
根据十年前设立的巴斯马蒂出口发展基金，冷冻水牛肉出口商将必须支付每吨 250 卢比的费用，用于设立该基金，用于全球市场扩张和其他贸易促进活动。
10月29日起对肉类出口征收出口费
出口商缴纳费用后，方可出口冰鲜和冷冻肉类产品。该基金将于2025年10月29日开始运作。
全印度肉类和牲畜出口商协会副主席 Fauzan Alvi 告诉富裕人士：“该基金将支持研究，以应对我们在全球市场面临的一些非关税壁垒。”
阿尔维表示，该基金类似于乌拉圭国家肉类研究所和巴西牛肉出口商协会（ABiAC），将帮助出口商为我们的优质实惠产品开拓新市场。
2025 财年印度出口去骨水牛肉价值 40.6 亿美元。就 APEDA 篮子中的装运价值而言，水牛肉装运是仅次于印度香米的第二大商品。
2025-26年4月至8月，水牛肉、乳制品和家禽产品的出货量同比大幅增长20%以上，达到21.7亿美元。
业内消息人士称，大约有80家水牛肉出口单位在APEDA注册，主要位于北方邦、安得拉邦和马哈拉施特拉邦。
基金促进出口
一位官员表示，资金将用于通过扩大市场准入、促进产品开发和促进该行业增值等方式促进出口的活动。
该基金将允许利益相关者通过在Gulfood、ANUGA（一般食品和饮料贸易展览会）、德国、国际食品沙龙（SIAL）、法国等全球主要食品展览会上设立专属展馆来参与肉类出口促进活动
印度已成为全球第二大水牛肉出口国，主要出口至越南、马来西亚、埃及、伊拉克、沙特阿拉伯和阿拉伯联合酋长国等国家。
然而，印度拥有 70 多个国家的市场准入。
官员们表示，在过去十年中，由于印度牛肉的品质和营养价值，全球对印度牛肉的需求不断增加。
APEDA 通过经批准的综合肉类工厂协调无骨水牛肉出口，这些工厂由进口国进行检查。
根据一份官方说明，水牛肉的出口符合世界动物卫生组织 (OIE) 的风险缓解指南。印度只允许出口无骨水牛肉。
