最近，联合卫生部要求包括AIIMS NAGPUR等医院在内的所有中央政府机构在其自助餐厅和公共场所中设置“石油和糖板”。这些海报将显示日常小吃中存在的脂肪，油和糖的量。此举旨在使人们更加了解这些常见的印度小吃中的隐藏卡路里，以做出更好的选择。
这也是解决肥胖和非传染性疾病的一步，这些疾病正在整个印度崛起。随着越来越多的人选择快速零食，而不是家庭烹饪的餐点，政府希望通过这种教育，并使他们明智地选择。
但是，尽管印度街头小吃（如Samosas和Jalebis）油腻而糖，但Shiv Sena（UBT）MP Milind Deora质疑为什么只有印度食品是针对的，而不是其他不健康的小吃？
Deora在接受ANI采访时说：“如果政府想规范Jalebi和Samosa，那么汉堡，比萨饼和甜甜圈也应该面临类似的规则。”他进一步补充说：“如果我们规范小街供应商，那么麦当劳（McDonald’s）等跨国连锁店就必须遵守相同的标准。”
Deora说，他支持政府减少印度肥胖的意图，但希望公平适用规则。
他说：“在印度，肥胖是一个大问题，很快将成为一个主要的社会和经济问题。”他进一步说：“我感谢总理纳伦德拉·莫迪（Narendra Modi）发起了国家抗肥胖运动。但是我们必须同样对待印度和外国垃圾食品。”
他补充说，西方粮食文化是由快餐连锁店驱动的，这导致印度肥胖率上升。
健康专家说，这是急需的一步，因为印度正面临肥胖的日益增长的危机。到2050年，预计超过44.9千万印度人将超重或肥胖，使印度成为第二次受影响的国家。
目前，印度大约有五分之一的城市成年人超重。医生还看到儿童肥胖症的增加，这是由于饮食不良和身体活动较低引起的。
高级糖尿病学家Sunil Gupta博士说：“这不是禁止食物。” “但是，如果人们知道一个古拉布·贾蒙（Gulab Jamun）可能含有五茶匙糖，他们可能会三思而后行，然后再吃一次。”
政府机构中的菜单还可能看到朝着更健康的物品（例如水果，蔬菜，低脂餐和较少加工食品）的转变。
无论是街头萨摩萨（Samosa）还是直通汉堡（Drive-thru）的汉堡，这一信息很明确：现在该吃更聪明，更健康的时候了。
