在高血压上挣扎并担心零食会使情况恶化吗？说到正确的饮食选择，很少有科学支持的小吃可以信任。由于高血压管理很大程度上取决于生活方式，因此做出明智的饮食选择可能会产生很大的不同。用少量黑色葡萄干交换甜或咸的零食可能有助于管理血压，并研究这种心脏健康的选择。
美国心脏病学院的2022年研究表明，少量葡萄干如何使患有略高于正常血压（也称为型预长的人）的人受益。该研究表明，每天三次葡萄干可能会大大降低血压，尤其是与吃其他常见零食相比。
临床营养学家兼注册营养师认证的糖尿病教育家Vidisha Parekh孟买分享说，黑葡萄干确实对血压有一系列好处。
黑色葡萄干对血压和心脏的好处
黑色葡萄干是钾，抗氧化剂和可溶性纤维的仓库，所有的成分有助于控制血压且友善。
“黑色葡萄干是钾的良好天然来源，矿物质可抵消钠在人体中的作用。钾的摄入量增加了血管壁中的张力，可降低血管耐药性，降低血管耐药性，并降低收缩压和舒张压。”
黑葡萄干中的多酚和花青素还会减少氧化应激，增强一氧化氮的可用性，并允许更好的血液循环。
纤维在心脏健康中起着自己的作用，因为它有助于去除过度的胆固醇，从而有助于控制血压。
Parekh说：“葡萄干中的可溶性纤维可在肠道中捕获过量的胆固醇，并降低LDL水平。增强的脂质控制降低了动脉僵硬，并间接有助于保持血压稳定。”
减轻体重和血糖控制
这也有助于黑葡萄干是铁和微量矿物质的天然来源，“通过增强血红蛋白和氧气递送来维持总体心血管效率”。帕雷克（Parekh）说，适当的氧合减少了心脏负荷，这对于患有血压问题的人很重要。
如果适量食用，黑色葡萄干具有低到中度血糖负荷，这可以帮助防止血糖峰值。
专家说：“即使已经很甜，黑色葡萄干在受控数量的食用时也具有低到中度的血糖负荷。它们的纤维延迟了葡萄糖的吸收，可防止胰岛素尖峰，并间接减少与肥胖相关的高血压。”
用于血压管理的黑色葡萄干多少
在每日饮食中添加少量（25–30克）浸泡的黑葡萄干足以控制您的血压。虽然仅零食并不能降低血压，但它肯定有助于过着心脏健康的生活方式。
