零售食品通货膨胀率连续三个月保持在（ – ）0.69％的情况下，这在很大程度上是由蔬菜，谷物，豆类，豆类，肉，鸡蛋和香料的柔和驱动的。 7月（-1.76％）和6月（-1.01％）在负地区（-1.01％），粮食通货膨胀进一步增加。
与7月相比，八月份的消费者食品价格指数（CFPI）顺序上涨0.64％。去年8月，粮食通货膨胀率为5.66％。
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蔬菜类别的通货膨胀率上个月为（ – ）15.92％，而7月（ – ）21％。但是，上个月的食用油和水果通货膨胀率分别为21.24％和11.65％。
巴罗达银行首席经济学家马丹·萨布纳维斯（Madan Sabnavis）表示：“由于全球价格较高，基本效应较低，可食用的油继续以21.2％的通货膨胀施加向上压力。”
八月的总体谷物通货膨胀率进一步降至2.7％，并且由于大米的价格上涨，过去几个月来一直持有单位数字。上个月的水稻通货膨胀率仅为0.97％。
上个月小麦的通货膨胀率为4.3％，而去年7月的价格上涨了4.35％。由于全球价格上涨，上个月的芥末油和精制石油的通货膨胀分别为24.18％和23.46％。印度约有58％的食用石油消费量。
上个月，脉冲的通货膨胀率连续七个月下降了14.53％。 2024年8月，脉冲的通胀高达113％
迫在眉睫的降雨量的威胁造成农作物产量
专家对上几个月对哈里夫作物的盈余降雨的影响提出了担忧。
Icra首席经济学家Aditi Nayar说：“尽管在2025年8月下旬，该国某些地区和2025年9月初的某些地区有大量雨水和洪水泛滥，可能会影响哈里夫的作物产量，因此产量和价格仍然可以影响，因此仍然是一项关键的可监视。”
哈里夫作物的播种 – 稻田，豆类，油料，甘蔗和棉花 – 在这些农作物下的总面积为1.154亿公顷（MHA），高于109.6 MHA的面积，高于上一年。
Crisil首席经济学家Dharmakirti Joshi说：“ 8月，旁遮普邦，拉贾斯坦邦和Telangana的降雨量和洪水泛滥，对哈里夫作物的产量构成了风险，并可能提高园艺作物价格。”
自2025年1月以来，阿哈尔（Arhar）的价格上涨持续到了负地区，上个月的价格为29.35％，因为基本效应很高，因为两年后的收获纪录，价格下降。
上个月，肉类和鱼类类别的通货膨胀率为1.48％。鸡肉在八月下降了2.99％。上个月，鸡蛋价格上涨了3.12％。
自去年9月以来，香料的通货膨胀率一直在下降，八月份为3.24％。 Jeera价格每年下跌15％。
