与去年同期相比，虽然家庭煮熟的蔬菜的成本下降了3％，但非武力塔利（Non-Veg Thali）在3月份保持平稳。 Crisil的每月Roti Rice Report表示，这在很大程度上是由于番茄的价格急剧下跌。几个月来，与普遍的看法不同，由于蔬菜价格飞涨，消费者一直为蔬菜thali支付更多费用。然而，12月是一个例外，非蔬菜塔利的价格上涨的速度是蔬菜塔利的两倍，而肉鸡价格上涨了约20％。
在家中准备塔利的平均成本是根据印度北部，南部，东部和西部的投入价格计算的。每月的变化反映了对普通人支出的影响。数据还揭示了推动塔利成本变化的成分（谷物，豆类，肉鸡，蔬菜，香料，食用油和烹饪气）。
蔬菜thali包括烤肉，蔬菜（洋葱，番茄和土豆），大米，dal，凝乳和沙拉；除了达尔（Dal）以外，非蔬菜thali具有相同的元素，该元素被鸡肉（肉鸡）取代。
根据Crisil Mi＆A研究的估计，家庭煮熟的蔬菜thali的成本下降了3％。该报告坚持认为，这归因于2025年3月的番茄价格急剧下跌34％，至2024年3月32卢比的32卢比/千克。番茄作物的到来遍布全国29％，在此期间，这种增加的人数尤其在南方国家中增加了，这是一种强劲的含量，而较高的种植率却更好地增加了分支机构，并且逐渐产生了良好的成绩，并且逐渐产生了良好的成绩。但是，根据该报告的发现，马铃薯的价格增加了2％，洋葱的6％和植物油价格上涨的19％，这阻止了素食塔利的成本进一步下降。
Crisil Intelligence研究总监Pushan Sharma表示：“植物价格在三月份保持不足，洋葱，马铃薯和番茄的价格由于新鲜到达而每月下降。但是，我们预计价格将在4月开始降低并开始在去年开始上涨，正如洋葱价格储备的稳定趋势一样，在储存量的情况下，这是储存量的趋势。由于较低的狂犬病的到来，价格也有望看到中等上涨。”
同时，Crisil说，Non-Veg Thali的成本在三月期间保持平稳。根据报告，番茄价格的急剧下跌有助于使非蔬菜塔利的成本增加。但是，总体下降被其他商品价格上涨所抵消。 3月，肉鸡价格上涨了2％。值得注意的是，肉鸡约占非蔬菜thali成本的50％。肉鸡价格上涨是由于上一年过度供应导致价格下跌的基础低。
现在，以一个月的一个月，蔬菜thali的成本在3月下降了2％，而非武力塔利的成本下降了约5％。在这个月中，洋葱，马铃薯和番茄的价格分别下跌了5％，每月7％和8％。由于肉鸡价格估计每月下降7％，因此非蔬菜塔利的成本下降了。 Crisil说：“我们的相互作用表明北部的供应量增加，再加上南部的鸟流感恐慌的需求较慢，导致了下降。”
