你真的应该空腹酥油吗?心脏病专家称这是减肥最糟糕的

从发光的皮肤到更好的消化,像Malaika Arora,Shilpa Shetty和Kriti Sanon这样的宝莱坞名人一直在早上的日常工作中增加酥油,并将其称为健康的秘密。对于他们中的许多人来说,这是他们阿育吠陀生活方式的一部分 – 一汤匙的酥油,可以空腹启动这一天。但是,这种流行的仪式听起来像健康吗?

酥油或澄清的黄油长期以来一直是印度厨房和阿育吠陀实践中的主食。它充满脂肪,传统上被视为身心的滋养。马拉卡·阿罗拉(Malaika Arora)经常分享她如何在清洁饮食中纳入酥油,以助长锻炼并保持皮肤发光。但是,并非每个人都同意这种发光的认可,尤其是心脏健康专家。

在与Raj Shamani弄清楚的一集中,专门从事非侵入性心脏病学的高级心脏病专家Bimal Chhajer博士挑战了人们日益相信酥油是健康脂肪的信念。他警告说,定期的酥油消费,尤其是在某些影响者促进的数量中,可能会增加患心脏病的风险。

Chhajer博士解释说:“酥油是100%的甘油三酸酯。” “与roti或dal相比,一克脂肪的卡路里9卡路里,每克约4至5卡路里。这是一种非常高的食物,并且如果超出过多的话,体重最大。”

他还指出,阿育吠陀(Ayurveda)虽然有价值,但它是基于一个没有改变生活方式的2500年历史的系统。他说:“早些时候,人们曾经做过艰苦的劳动。那时酥油很有用。但是现在,我们并不那么活跃,但传统仍在继续。”

在回应一汤匙酥油开始这一天的趋势时,他称其为“ Ekdam Bekar Baat”(根本不是一个好主意)。他认为,这种做法在当今的久坐世界中已经过时了,并且可以为饮食增加不必要的脂肪而不会带来很多好处。

当被问及酥油在印度烹饪中是否比石油更好时,他坚定地说,人们定期使用它,认为它很健康,这简直是“不太了解”。

那么,您是否真的需要酥油来保持健康或改善您的消化?据Chhajer博士等专家说,答案是否定的,特别是如果您过着大多数不活动的生活方式。节制是关键,盲目追随名人趋势可能弊大于利。