鲨鱼坦克印度法官和Edelweiss共同基金首席执行官拉迪卡·古普塔(Radhika Gupta)对印度日益增长的肥胖症危机进行了权衡,敦促餐馆在菜单中提供“半板部部分”。古普塔(Gupta)在以前的Twitter上发表的一篇文章中说:“我很高兴我们公开谈论肥胖症 – 这是一个重要的问题。”
古普塔(Gupta)强调了印度对食物浪费的文化厌恶,他指出,许多人无意间暴饮暴食仅仅是因为他们感到被迫清理盘子。她解释说:“我们中的许多人都吃了一小部分,但最终完成了盘子上的所有东西,因为在文化上,我们不喜欢浪费食物。当一个人用餐时,不总是可能的分享。餐馆可以将刚好超过整个部分的50%以上的一半盘价。
我很高兴我们谈论的是肥胖,这是一个广泛的问题。这很关键。
营养学家建议,有很多解决方案 – 替代性谷物糖,更健康的食物,在家进餐以及医生的许多其他方法。
我对餐馆有一个基本建议 – …
– Radhika Gupta(@iradhikagupta) 2025年4月4日
让我们修复我们的食物运动
在印度医学研究委员会 – 国家营养研究所(ICMR – NIN)的支持下,她的言论在我们的食品(LFOF)运动开始后,旨在改革印度的食品环境。该活动的介绍了有关趋势的重点:虽然24%的印度青少年体重不足,但目前有1700万儿童和青少年正在与肥胖作斗争。古普塔的建议引发了在线积极的对话。
许多网民对Radhika的建议做出积极反应
一位用户分享说:“我在艾哈迈达巴德(Ahmedabad)看到了两到三家餐厅。而且,在最近访问曼谷时,我观察到一些当地的印度餐厅也做了同样的事情。一半的盘子也一半价格。”
另一个带有一个轻松的主意:“也许我们应该称它为切割板?”第三个用户为这个想法的实用性表示赞赏,这表明餐厅还可以建立在客人贡献的支持下,进一步减少浪费并吸引更多客户的食品银行。
一位用户写道:“想象一下默认值合理分配和’升级’的菜单选择菜单。
一些用户反映了传统,指出半板是曾经的常态,尤其是在北印度。一位用户回忆说:“传统上,在印度北部,半盘是一个规范,因为餐馆或达巴斯是为了向人们提供常规饮食的经营。尽管如今外出就餐更多的是娱乐或无聊,而不是填补肚子。”
硬币的另一侧
但是,并不是每个人都同意。一位批评家指出了食品送货服务的挑战:“大多数Swiggy和Zomato上的餐厅已经给您提供了一小部分用餐部分。即使您支付了全盘费,它也对一个人来说几乎足够。
另一个挫败感:“ dosa已经是硬币的大小,请不要要求他们进一步收缩部分。”
然而,尽管反应不同,古普塔的建议还是围绕着正念饮食,粮食可持续性以及餐馆在公共卫生中的不断发展的作用开辟了重要的对话。