卡拉奇面包店(Karachi Bakery)受到了抨击,但没有巴基斯坦的链接,这是其品牌故事

卡拉奇面包店是印度和糖果行业中最知名的名字之一,在印度和巴基斯坦之间最近的军事紧张局势之后,印度面包店和糖果行业都再次面对公众的反对。示威活动在海得拉巴和维沙卡帕特南的几个媒体外举行,抗议者要求对业务进行品牌重新命名,他们认为这不当以跨境的城市名称。

争议发生在“辛多尔行动”之后,这是一种重新点燃民族主义情绪的军事行动。为了应对抗议活动,卡拉奇面包店重申了其印度身份。该公司在公开声明中说:“我们是100%的印度品牌,于1953年在海得拉巴建立。”业主澄清说,这个名字并不表示任何外国隶属关系,而是对创始人的根源和个人历史的致敬。

卡拉奇面包店成立于1953年,由信德省企业家坎坎德·拉姆纳尼(Khanchand Ramnani)成立,他在1947年印度分区期间从卡拉奇(Karachi)移民到海得拉巴(Hyderabad)。拉姆纳尼(Ramnani)留下了他在卡拉奇(Karachi)的原始面包店后,选择了他的前任之后的新机构,以保存他的遗产。这家面包店始于Moazzam Jahi市场的一个适度的零售店,并迅速获得了忠实的客户群,尤其是为了手工制作的水果和Osmania饼干。

这些签名产品成为该品牌的代名词,并至今仍是畅销书。仅果饼干与奥斯曼尼亚和腰果饼干一起继续占其收入的很大一部分,这三个项目约占总销售额的40%。

尽管近年来,卡拉奇面包店的扩张仍然值得注意。它的第二个出口在海得拉巴的班加拉山(Banjara Hills)开业,直到2007年,其成立五十年来。 2008年在海得拉巴机场的第三个出口标志着全国和国际增长战略的开始。

看看印度卡拉奇面包店的扩建

截至2025年,该公司在印度在德里,班加罗尔,钦奈和古尔冈等主要城市的36多个商店经营。它还将产品出口到20多个国家,增强了其全球知名度,同时总部位于海得拉巴。卡拉奇面包店(Karachi Bakery)为响应不断发展的消费者偏好而进一步多样化其运营。 2020年,它推出了一家高档餐厅“卡拉奇面包店的房子”,除了传统的面包店外,还提供欧洲和亚洲美食。该公司还引入了“卡拉奇咖啡馆”概念,以休闲餐饮形式提供快餐。

根据TRACXN数据截至2024年3月31日,卡拉奇面包店报告的年收入为42.3亿卢比,截至2024年7月31日,有105名员工的劳动力。值得注意的是,该公司在没有外部风险资本或私人股权投资的情况下有机地实现了其增长,该公司仍然没有资金。

产品产品

尽管在与Theobroma和Baker的十几个竞争对手的竞争环境中运作,这两者都受益于外部资金和积极的扩张,但Karachi Bakery在印度面包店和糖果领域的58名活跃竞争对手中排名第9。这种表演强调了其品牌忠诚度的实力以及其旧产品的持续流行。

尽管卡拉奇面包店的起源和对印度烹饪景观的贡献已经良好,但其名称已定期引起争议,尤其是在印度 – 帕克紧张局势加剧时期。在2019年和2025年,抗议者都以其名称指责该面包店是不爱国的,促使该公司在某些地方掩盖或淡化“卡拉奇”一词,以作为预防措施。

该公司一直捍卫自己的立场,并指出该名称是“我们历史的一部分”,并强调其运营完全是印度的。该品牌吸引了公众认识其对印度食品行业的遗产,质量和贡献。公众的情绪是否会影响面包店的表现还有待观察,但作为具有历史根源的印度品牌,其遗产仍然完全完好无损。