民族零食制造商 Bikaji Foods International 已成为印度烘焙产品市场的最新进入者，并将运营一家单独的子公司来管理该市场。
根据最近的一份监管文件，这家总部位于比卡内尔的公司已成立了该公司的全资子公司 Bikaji Bakes Private Limited。
该公司在文件中表示：“BBPL 将致力于开展各种冷冻面包、蛋糕、无麸质产品、羊角面包、维也纳面包和其他烘焙产品的制造、分销和经营销售业务。”
Bikaji 的一些竞争对手，包括 Haldiram’s 已经向顾客提供蛋糕和其他烘焙食品。
就在几周前，该公司于 10 月份宣布以 13.1 亿卢比收购了位于勒克瑙的 The Hazelnut Factory 53.02% 的股份，进军 QSR 业务。
这家总部位于勒克瑙的公司销售精品咖啡、手工糖果以及烘焙和糕点产品。
在十月晚些时候的一次分析师电话会议上，该公司表示，它认为面包店和手工糖果是“一个即将出现的大类别”。
“我们预计未来 5-10 年这是一个巨大的市场，”Bikaji Foods International 首席财务官 Rishabh Jain 表示。
他们还表示，Bikaji QSR 将于今年年底推出。然而，目前尚不清楚这些快餐店是否将包括面包店，或者面包店是否将作为独立企业经营。 The Hazelnut Factory 的收购是通过另一家子公司 Bikaji Foods Retail 完成的。
最近，印度本土和外国连锁咖啡馆数量激增。 Armani/Caffe、Laduree、Pret a Manger 和 Tim Hortons 等几大品牌已进入该市场。
