零售食品通货膨胀连续五个月缓解至3月的2.69％，而2月份的3.75％，蔬菜，豆类和香料的价格下降，随着冬季收获到达市场的到来。与2月相比，上个月，消费者食品价格指数（CFPI）依次下降了0.86％。去年3月，食品通货膨胀率为8.52％。
2025年3月的食品通货膨胀率是自2021年11月以来的最低水平，据报道为1.87％。
洋葱的通货膨胀率上升了2025年3月，每年的19.435％。上个月，番茄通货膨胀率下降了35％，而二月份的价格下降了28％。
上个月，蔬菜类别的通货膨胀率下降了7.04％，而2月份的通货膨胀率为1.07 %%。但是，上个月的食用油和水果通货膨胀率分别为17.07％和16.27％。
3月的总体谷物通货膨胀率为5.93％，在过去几个月中，由于收获保险杠的价格降低了，过去几个月来一直处于单位数字。
但是上个月小麦的通货膨胀率为9％。
巴罗达银行首席经济学家马达·萨布纳维斯（Madan Sabnavis）说：“由于可食用油为17％，水果为16.2％。前者将继续施加压力，因为这取决于国际价格和汇率，因此保持了更高。
由于全球价格上涨，上个月的芥末油和精制石油的通货膨胀分别为19.56％和23.54％。印度约有58％的食用石油消费量。
连续第二个月，脉冲的通货膨胀率下个月下个月下降了2.73％，因为哈里夫（Kharif）和拉比（Rabi）收获的前景。 2024年8月，脉冲的通胀高达113％。
自2023年6月以来，脉冲的零售通胀一直处于两位数，因为Chana，Tur和Urad等脉冲的关键品种产量较低。
然而，革兰氏分裂的种类种类繁多，上个月的通货膨胀率为10.4％，而2月份的价格上涨为13.8％。由于基本效应很高，因此阿哈尔（Arhar）的价格上涨是在负地区（-9.79％）。
ICRA首席经济学家阿迪蒂·纳亚尔（Aditi Nayar）说：“尽管对’高于正常’季风的最初预测令人鼓舞，但时机和分布将是对农业产出和粮食通货膨胀率的影响的关键。”
上个月，肉类和鱼类类别的通胀仅为0.32％。 3月，鸡和鸡蛋的价格分别下降了5.86％和3.16％。上个月牛奶的价格上涨仅为2.56％。
自去年9月以来，香料的通货膨胀率继续下降，因为上个月的通货膨胀率下降了4.92％。 Jeera的价格下降了25.86％。
