据行业消息人士称，食品交付专业的Zomato和Swiggy已经开始在某些市场中尝试更高的平台费用，并根据需求模式进行调整。自2024年10月以来，两者都征收的平底10卢比的税额正在Zomato的12卢比，在某些地方为Swiggy的12.70卢比的测试。
不仅是从普通客户那里收取的额外费用，而且还向Zomato Gold和Swiggy One的成员支付额外费用，否则他们会享受诸如以高于一定价值的订单免费送货。消息人士称，此举不再是立即收入，而是要测试客户在高峰期愿意吸收额外费用的程度。例如，Zomato在孟买的Ganesh Chaturthi期间提高了费用，而在独立日，Swiggy在多个城市进行了类似的试验。
模式并非陌生。当两家公司在去年10月将平台费用提高到10卢比时，他们最初将远足描述为节日的调整。但是，“临时”举动变得永久性，为一年前开始谦虚的费用树立了新的基准。 Swiggy于2023年4月首次以2卢比的价格提出了这一指控，到2024年4月，将其提高到5卢比，7月6日和10卢比的10卢比。 Zomato于2023年8月以3卢比的价格在2024年1月将其撞到4卢比，并在10月之前达到10卢比。通过最新的实验，客户现在正在研究收费的第一次迭代。
餐馆通过行业机构NRAI在很大程度上支持了此类远足，认为将一些成本转移给客户会减轻餐馆沉重的佣金负担。一家典型的合作伙伴餐厅以15％至30％的价格支付，付款费用另外1.8％，促销费用为5-10％，总计高达订单价值的40％。通过使客户支付少量平台费，交货公司被认为正在朝着更可持续的收入模式发展。
Zomato和Swiggy直到媒体开始时才回应评论请求。
