随着世界正在将其注意力转移到可持续农业上，小米成为印度帕迪生产的有希望的替代品。全球小米的6.2％复合年增长率（CAGR），以及2024年至2030年印度的16％小米复合年增长率。随着小米的日益普及，政策制定者可以增强小米生产的时机已经成熟了。但是，为了进行有效的过渡，必须让农民陷入困境并对变化感到兴奋。
目前，帕迪是印度种植最多的农作物，主要是由于农业投入补贴偏差。例如，在旁遮普邦（248 kg/公顷），安得拉邦（Andhra Pradesh）（247 kg/ha），telangana（220 kg/ha）和哈里亚纳邦（214 kg/ha）（214 kg/ha）中，肥料使用量超过全国平均水平（145 kg/ha）。因此，印度过分产生的帕迪（Paddy）降低了环境，因此是不可持续的。另外，两步方法可以激励农民从稻谷转移到小米，并最大程度地减少生态风险。
首先，可以为农民提供现金奖励，以免产生稻田，从而使政府可以节省补贴和采购费用。然后，这些节省可以为小米生产提供资金，面向农民的意识计划，促进作物多样化，农业数字化，基础设施升级，用于作物存储，农业加工和后收获后损失的管理，以成本效益。随后，这可能会改变市场的整体情绪，而不是小米。
政府已经推出了几个方案，以促进小米的生产和消费，强调其高营养价值，与帕迪（Paddy）相比，Bajra和Jowar等小米的最低支持价格（MSP）也更高。
然而，稻田的生产在印度农业中是占主导地位的，尤其是印度平原，这主要是由于帕迪的政策规定。例如，印度食品公司（FCI）承担了MSP的Paddy的确保采购。这为帕迪农民提供了保证的价格。相反，小米缺乏这样的系统。具体而言，在2022 – 23年，与旁遮普邦（1,821万吨）和哈里亚纳邦（594万吨）的帕迪（Paddy）相比，巴杰拉（Bajra）和乔瓦尔（Jowar）的小米很少（0-140吨）。此外，没有足够的政策举措来促进强化的小米品种。尽管Bajra和Jowar的MSP在2021-22和2023-24之间增加了，但与MSP相比，小米的生产和耕种面积以较低的复合年增长率增长。
当前对印度小米的MSP和政策支持不足以明显改变其生产。为了扭转潮流，除了提供的现金激励措施外，农民还需要对小米的价格支持更好。政府的储蓄是给农民提供的现金奖励措施的网络，可以为小米的更高MSP提供资金，并确保他们通过FCI的采购。
向前迈进，印度政府在2024 – 25年将Bajra的MSP提高了77％，达到4,375卢比/Quintal。这可以帮助农民在几个种植季节中的收入加倍，拉贾斯坦邦和中央邦是印度产生的顶级小米生产状态，并经历了最快的影响。
同样，如果Jowar的MSP从2,980卢比/Quintal卢比到4,470卢比/Quintal，则将农民的收入在Madhya Pradesh和Rajasthan中至少增加到59,633/HA和23,880/HA。在哈里亚纳邦，与中央邦和拉贾斯坦邦的农民相比，农民已经从朱瓦尔产量中获得了更多的收入。因此，乔瓦尔（Jowar）的MSP增长50％将使哈里亚纳邦（Haryana）的农民收入增加12％，这是较小的百分比增长，但实际上较高的跃升至72,340卢比/公顷。
FCI可以通过确保Bajra和Jowar的MSP支持的采购来大大提高小米产量，从而为农民提供保证的市场，稳定的收入和价格，从而降低遇险销售的风险。扩大针对基于小米的产品的生产互联激励计划的22-26，并利用公共分销系统可以进一步增强小米消耗。最后，食品和公共分销部可以与非政府组织和教育机构合作，通过研讨会，研讨会和媒体运动进一步促进小米。尽管印度是前五小米出口商，但对全球出口的贡献仅贡献2％。在2019年至2027年期间，由于小米市场预计以4.6％的复合年增长率将超过140亿美元，因此印度必须加强其小米价值链，并增强出口以增强经济福利。
要彻底改变印度的小米生产，一项多方面的策略至关重要。提供现金激励措施，再加上较高的MSP，用于小米，更好的采购基础设施以及意识，以及政策支持和诸如Carbon Credit之类的激励措施，可以是实现最终目标的可行策略。潜在的回报？在几个种植季节内，将农民的收入加倍，有希望的经济利益，并为更具可持续性和韧性的农业未来铺平了道路。
系列结束。
作家分别是竞争力研究所的主席，高级研究员和高级研究员。
